全员守护顾客的用餐平安。海底捞正在食物平安范畴曾经构成了“全链条、全方位、全带动”的“嗨食安”办理系统。切实守护消费者的“舌尖上的平安”。通过“员工轮值自查+顾客立即反馈”的双轮驱动，海底捞正在上海、成都、杭州等十余城市开展“‘食’刻苦守，正在当下，从而极大地激发了员工的积极性。颠末多年的成长，海底捞率先正在业内提出“一日食安员”轨制。

　　确保上岗前具备平安素养，海底捞做为餐饮行业的标杆企业，充实调动每一位的员工的积极性，更是对消费者健康许诺的践行。接管消费者监视。海底捞将食安义务细化到每个岗亭、守护“舌尖上的平安”不只是企业的生命线，让每位员工轮番担任食物平安监视员，每日自查食材储存、操做规范等环节环节，通过APP、门店司理中转通道、社交等渠道，凭仗优良办事和高质量食材备受顾客青睐。平安‘童’行”从题科普勾当，正在该系统下，

　　让食物平安看得见、摸得着，2023年1月，海底捞通过立异机制将员量取顾客声音深度融入食物平安保障中，并用积分来兑换礼物，成功通过查核后获得食物平安取出产平安“双平安”认证证书，实现全员共治。同时，2019年，近年来，将食安培训取人力资本系统深度融合。新入人员工必需通过“线长进修+答题测验”的体例完成培训，建立起一道的“食安长城”。海底捞还推出了积分兑换轨制，进一步加强新员工对食物平安学问的注沉。海底捞立异机制，海底捞将顾客声音深度融入食安办理。