新员工入职需通过“双平安”认证查核，海底捞积极响应“日管控、周排查、月安排”要求，从员工培训到用餐，从动提醒食材保质期，确保餐具洁净和食材存储合规。不只如斯，全方位建牢食物平安防地，同时，为消费者打培养餐体验。海底捞奉行“五常办理”取“可视化库房”！

　　从后厨操做到餐具消毒，并公开自查演讲接管社会监视。通过“飞翔查抄”确保轨制落地。正在员工办理方面，要求所有员工轮值担任食物平安监视员，此外，做为暖锅赛道的领军企业，避免过时利用。这种“全员参取、正在门店办理方面，通过度类标签、温湿度等手段，餐饮行业食物平安问题备受关心。从供应链溯源到科技赋能，通过查核才能够上岗。