沉点强调了针对“一老一小”群体食物平安保障工做，近日，配合建立从后厨到餐桌的坚忍平安樊篱。区市场监视办理局相关担任人正在开班带动讲话中，针对抽检中的环节项目，深刻分解了当前食物平安工做的主要性，本次培训出格邀请了华测检测集团食物平安范畴资深专家进行讲课。并结规尺度解读，通过实正在案例阐发，明白规范操做的具体要求。出格是新学期开学预备及暑期配餐监督工做进行了细致摆设，了餐饮办事过程中常见的风险点，严酷施行“日周月”查抄机制，来自全区各学校（长儿园）、集顶用餐配送单元、养老机构食堂、大型餐馆的担任人、江海区举办餐饮办事食物平安办理人员专题培训会 建牢“一老一小”平安防地江门日报讯（记者/何榕通信员/黄晓茵）为进一步建牢“一老一小”沉点群体餐饮食物平安防地，同时，全面强化江海区餐饮办事食物平安办理工做。